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長崎中華街でちゃんぽんを食べるなら？
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長崎に行ったら、長崎中華街で長崎名物のちゃんぽんを食べたいという人も多いのではないでしょうか。長崎中華街にはたくさんの中華料理店があり、お店によって、ちゃんぽんのスープも具材も違うので、どのお店に行けばいいのか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。
そこでこの記事では、長崎中華街でおすすめのちゃんぽんをご紹介していきます。長崎中華街以外のおすすめのちゃんぽんも合わせてご紹介していますので、お店を選ぶ際に参考にしてみてください。まずは、長崎中華街や長崎ちゃんぽんについて簡単に解説していきます。
そこでこの記事では、長崎中華街でおすすめのちゃんぽんをご紹介していきます。長崎中華街以外のおすすめのちゃんぽんも合わせてご紹介していますので、お店を選ぶ際に参考にしてみてください。まずは、長崎中華街や長崎ちゃんぽんについて簡単に解説していきます。
長崎の中華街について
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長崎中華街は横浜中華街と神戸南京町とともに日本三大中華街といわれている中華街の一つです。その起源は江戸時代にまで遡ります。鎖国政策の下でも対中貿易港として認められていた長崎にはたくさんの中国人が住んでおり、中国からの貿易品を海を埋め立てて作った倉庫区域に保管していました。
やがて、日本が開国し、長崎港が国際開放されると、その区域に在住中国人が移り住みました。それが、長崎中華街の始まりだと言われています。現在では中華料理店や中国雑貨店など約40店舗が軒を並べており、観光客で賑わっています。
長崎中華街へのアクセス方法ですが、JR長崎駅から路面電車に乗って10分ほどで到着します。長崎駅の正面に歩道橋があるので、右手にある階段を上がると、新地中華街行きの電停に出ます。「崇福寺」行きの電車に乗車して8分ほどで「新地中華街」電停に着くので、そこから徒歩2分のところに長崎中華街の北門があります。
やがて、日本が開国し、長崎港が国際開放されると、その区域に在住中国人が移り住みました。それが、長崎中華街の始まりだと言われています。現在では中華料理店や中国雑貨店など約40店舗が軒を並べており、観光客で賑わっています。
長崎中華街へのアクセス方法ですが、JR長崎駅から路面電車に乗って10分ほどで到着します。長崎駅の正面に歩道橋があるので、右手にある階段を上がると、新地中華街行きの電停に出ます。「崇福寺」行きの電車に乗車して8分ほどで「新地中華街」電停に着くので、そこから徒歩2分のところに長崎中華街の北門があります。
長崎名物ちゃんぽんとは？
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長崎の名物料理である長崎ちゃんぽんは、明治時代から地元で愛され続けている福建省の福建料理をベースとした長崎市が発祥のグルメの一つです。エビやイカなどの魚介類をはじめ、肉や野菜、かまぼこなどのたくさんの具材と太い麺が特徴のラーメンになっています。
作り方も他のラーメンとは異なり、たくさんの具材をラードで炒め、鶏ガラや豚骨のスープで味を調え、そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立てます。お店によってこだわりの味があり、豪華な具材が盛り付けられたお店独自の「特製ちゃんぽん」は、栄養とボリュームが満点の極上の一品です。
作り方も他のラーメンとは異なり、たくさんの具材をラードで炒め、鶏ガラや豚骨のスープで味を調え、そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立てます。お店によってこだわりの味があり、豪華な具材が盛り付けられたお店独自の「特製ちゃんぽん」は、栄養とボリュームが満点の極上の一品です。
長崎中華街でおすすめのちゃんぽん
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ここからは長崎中華街でおすすめのちゃんぽんをご紹介します。全国区の名店や中華街で最古級の老舗など、長崎中華街で人気のちゃんぽんのお店や、お店によって異なるちゃんぽんの特徴をまとめてみました。
長崎ちゃんぽんNO.1人気【江山楼】
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長崎中華街のちゃんぽんのお店で一番人気なのが、江山楼です。長崎中華街で本店と新館を展開しており、土日・平日問わず営業時間中満席となる超人気店です。看板メニューのちゃんぽんは、鶏ガラ100%の特濃スープで、骨髄まで徹底的に煮込まれているので、非常にクリーミーでコクがあり、とろりと麺に絡みます。
江山楼のちゃんぽんには、特上、上、並の3種類があり、魚介類の具がランクに合わせてボリュームアップします。海鮮も野菜もどっさり入った特上ちゃんぽんが人気があります。ちゃんぽん以外にも、本格中華の一品料理、コースも各種揃っています。
江山楼のちゃんぽんには、特上、上、並の3種類があり、魚介類の具がランクに合わせてボリュームアップします。海鮮も野菜もどっさり入った特上ちゃんぽんが人気があります。ちゃんぽん以外にも、本格中華の一品料理、コースも各種揃っています。
| 住所 | 長崎市新地町12-2 |
| TEL | 095-821-3735 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休(12/31～1/1は休業) |
100種類以上のメニューを楽しめる【会楽園】
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長崎中華街で最古級の老舗である会楽園は、中国福建省出身の先代が昭和2年に創業した中華料理店です。100種類以上のメニューがあり、地元の人はあまり通わないという中華街の中で、地元の人からも愛されている人気店です。
ちゃんぽんのスープは鶏ガラ7、豚骨3の黄金比率で、魚介でダシを取っているので、コクがあるのにあっさりしていておいしいです。中華街では唯一カウンター席のあるお店なので、一人でも抵抗なく気軽に食事を楽しむことができます。
ちゃんぽんのスープは鶏ガラ7、豚骨3の黄金比率で、魚介でダシを取っているので、コクがあるのにあっさりしていておいしいです。中華街では唯一カウンター席のあるお店なので、一人でも抵抗なく気軽に食事を楽しむことができます。
| 住所 | 長崎市新地町10-16 |
| TEL | 095-822-4261 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休月3回 |
細麺が特徴の【京華園】
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1944年創業の老舗・京華園は、長崎中華街でも有数の人気繁盛店です。ちゃんぽんは魚介系のダシが効いたあっさりとしたスープで、鶏ガラ、豚骨、特製醤油タレ、貝類エキスもブレンドされています。具材も野菜、魚介、豚肉と種類が豊富です。
京華園のちゃんぽんの麺は、太麺が特徴の長崎ちゃんぽんの中ではやや太め程度のもっちりとした細麺になっており、しっかりとした旨みを味わうことができます。看板メニューの特製ちゃんぽんにはアワビが入っています。
京華園のちゃんぽんの麺は、太麺が特徴の長崎ちゃんぽんの中ではやや太め程度のもっちりとした細麺になっており、しっかりとした旨みを味わうことができます。看板メニューの特製ちゃんぽんにはアワビが入っています。
| 住所 | 長崎市新地町9-7 |
| TEL | 095-821-1507 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
子ども連れでも安心【王鶴】
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中華街の東門(青龍門)のすぐ横に、昭和24年に創業した王鶴は、中華街唯一の日本人オーナーとして、広東料理をベースにしたお店で、日本人向けに味付けされた長崎の中華料理を堪能できるようになっています。
日本人向けの中華料理なので、子ども連れでも安心して食べることができ、シンプルで飽きのこない味わいで地元の人からも愛されています。カニ、カキ、ホタテ、肉団子などが入ったとても豪華な八宝海鮮ちゃんぽんや特製春巻きが人気があるお店です。
日本人向けの中華料理なので、子ども連れでも安心して食べることができ、シンプルで飽きのこない味わいで地元の人からも愛されています。カニ、カキ、ホタテ、肉団子などが入ったとても豪華な八宝海鮮ちゃんぽんや特製春巻きが人気があるお店です。
| 住所 | 長崎市新地町12-3 |
| TEL | 095-822-2668 |
| 営業時間 | 平日11:00～15:00 土日祝11:00～15:30、17:00～21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
あっさり味の【蘇州林】
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