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鹿児島県民のソウルフード「そうめん流し」
鹿児島県民のソールフードと言えば、実はそうめん流しです。意外に知られていませんが、鹿児島県民はそうめん流しが大好きで、昔から当たり前のように食べてきました。
まずは、鹿児島県のそうめん流しの歴史、そして多くの人が疑問に感じている流しそうめんとの違いについてご説明いたします。
まずは、鹿児島県のそうめん流しの歴史、そして多くの人が疑問に感じている流しそうめんとの違いについてご説明いたします。
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そうめん流しの歴史
まず、そうめん流しの発祥地は鹿児島県の指宿市の唐船峡と言われています。この唐船峡の水量はとても多く、観光名所としてそうめん流しを行ったところ、人気が出たことで鹿児島に、そして九州地方に広がっていったのです。
始まったのは昭和30年ころなので、比較的新しいグルメです。しかし、鹿児島に広がるや否や、自宅でも試す人が増えていき、鹿児島ではなくてはならないソールフードとして広がっていったのです。
始まったのは昭和30年ころなので、比較的新しいグルメです。しかし、鹿児島に広がるや否や、自宅でも試す人が増えていき、鹿児島ではなくてはならないソールフードとして広がっていったのです。
流しそうめんとの違い
そうめん流しは、流しそうめんとどう違うのでしょうか。初めて聞いたときには、この2つの違いはなく同じに聞こえてしまいます。
しかし、決定的な違いがあります。そうめん流しは、テーブルの上に専用の機器を設置して楽しみます。
流しそうめんは多くの人がイメージしている通り、竹を切り出してそこに水を流してそうめんを楽しみます。そうめん流しは、ぐるぐると機器の中で水を流してそうめんを楽しむのです。
しかし、決定的な違いがあります。そうめん流しは、テーブルの上に専用の機器を設置して楽しみます。
流しそうめんは多くの人がイメージしている通り、竹を切り出してそこに水を流してそうめんを楽しみます。そうめん流しは、ぐるぐると機器の中で水を流してそうめんを楽しむのです。
そうめん流しの発祥は「唐船峡」
では、このそうめん流しのもともとの発祥はどこから始まったのでしょうか。そうめん流しのルーツは、唐船峡から始まっています。
なぜこの唐船峡で始められたそうめん流しがここまで広がったのでしょうか。そのルーツについてご説明いたします。
なぜこの唐船峡で始められたそうめん流しがここまで広がったのでしょうか。そのルーツについてご説明いたします。
| 住所 | 営業時間 | 定休日 | 連絡先 |
| 鹿児島県指宿市開聞十町５９６７ | 10時～15時 | 無休 | 0993-32-2143 |
名水で冷やされたそうめんは絶品
唐船峡には、国内でも有名な名水が流れています。つまり唐船峡は、水に恵まれた地域だったのです。
夏場に涼を感じさせてくれるそうめん流しは、地域性ととてもマッチしたのです。涼しい場所で涼しい食事を味わえるとして、そうめん流しはまたたく間に大ヒットになりました。
夏場に涼を感じさせてくれるそうめん流しは、地域性ととてもマッチしたのです。涼しい場所で涼しい食事を味わえるとして、そうめん流しはまたたく間に大ヒットになりました。
洞窟の中で快適に飲食可能
また、このそうめん流しは手軽にどこでも食事ができることも大きなメリットです。そうめん流しの機器だけ設置できれば、場所を選ぶことなく楽しめますので、洞窟で楽しめるスポットも登場しました。
鹿児島の大自然を活かした観光スポットで、美味しいそうめん流しが楽しめるとして、唐船峡のそうめん流しは、全国的にも有名になりました。
鹿児島の大自然を活かした観光スポットで、美味しいそうめん流しが楽しめるとして、唐船峡のそうめん流しは、全国的にも有名になりました。
過去には発祥地を争い裁判も
ここまで高い人気を得たそうめん流しですが、過去には発祥地を巡って裁判も行われたことがあります。観光の大きな柱になる可能性を秘めていましたので、裁判になってしまうのも納得ができるかもしれません。
それほど高い人気を得たそうめん流しは、今では鹿児島の観光グルメの一つになっています。
それほど高い人気を得たそうめん流しは、今では鹿児島の観光グルメの一つになっています。
唐船峡の他にも！そうめん流しでおすすめの飲食店7選
鹿児島のそうめん流しと言えばやはり唐船峡ですが、このスポット意外にも楽しめるスポットはたくさんあります。鹿児島に訪れたときにはぜひ立ち寄って欲しい、そうめん流しの飲食店をご紹介します。
光鶴庵
鹿児島のそうめん流し専門店として有名な光鶴庵は、座敷やテーブル席がしっかりと用意されており、かなり居心地の良いスポットです。駐車場もしっかりと完備されていますので、車で訪れても安心です。
光鶴庵は職人が作る手延べそうめんが有名です。本格的なそうめんなので、美味しいことは間違いありません。
光鶴庵は職人が作る手延べそうめんが有名です。本格的なそうめんなので、美味しいことは間違いありません。
| 住所 | 営業時間 | 定休日 | 連絡先 |
| 鹿児島県曽於市財部町下財部６４７８ | 10時30分～14時30分 | 無休 | 080-5283-4179 |
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