目次
熊本は馬肉が有名！
辛子蓮根や日本酒など様々な名物がありますが、馬肉も美味しいことで有名です。全国で一番馬肉の消費量が多く、県内には馬肉を食べれるお店が至るところにあります。
そして熊本馬刺しはサシが入っており、とろみと甘みが強くとにかく絶品！そんな極上の馬刺しや馬焼肉などをぜひ堪能してみてください。
熊本の馬肉おすすめ専門店や、馬焼肉が食べれるお店、馬肉をお得に味わえるランチメニューがあるお店をご紹介していきます。
そして熊本馬刺しはサシが入っており、とろみと甘みが強くとにかく絶品！そんな極上の馬刺しや馬焼肉などをぜひ堪能してみてください。
熊本の馬肉おすすめ専門店や、馬焼肉が食べれるお店、馬肉をお得に味わえるランチメニューがあるお店をご紹介していきます。
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熊本の馬肉がおいしいおすすめ専門店
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熊本には馬肉料理を堪能できるお店が数多くあるため、どこに行こうかな？と迷う人もお多いでしょう。そんな人におすすめなのが、地元民が足繫く通うお店です！
熊本の馬肉がおいしいおすすめ専門店を集めましたので、ぜひ訪れてみてください。どれも間違いなしのお店ですので満足感タップリです。
熊本の馬肉がおいしいおすすめ専門店を集めましたので、ぜひ訪れてみてください。どれも間違いなしのお店ですので満足感タップリです。
馬肉料理みやもと
馬肉料理みやもとは、大正創業の馬肉専門精肉店直営のお店で、その目利きで信頼のある牧場から直接仕入れる馬肉は、市場では出回っていない高品質なものも！
そして、メニューはなんと馬肉料理一本！その馬肉にこだわったメニューは焼き、煮、揚げと様々とあり、極上馬刺しやヒレカツ、ステーキなどで楽しめます。
重種馬のみ使用し綺麗なサシが入ったその味は、深い甘みと柔らかさが特徴の絶品！そのなかでも馬刺し5種類盛りがおすすめです。また、ジンギスカン鍋で焼く馬焼肉や、ランチタイムには「馬ヒレカツ定食」や「馬スジ煮込み定食」などもあり、夜には無理だけれどお昼になら行くことができるという人はぜひ、直営ならではの馬肉を！
そして、メニューはなんと馬肉料理一本！その馬肉にこだわったメニューは焼き、煮、揚げと様々とあり、極上馬刺しやヒレカツ、ステーキなどで楽しめます。
重種馬のみ使用し綺麗なサシが入ったその味は、深い甘みと柔らかさが特徴の絶品！そのなかでも馬刺し5種類盛りがおすすめです。また、ジンギスカン鍋で焼く馬焼肉や、ランチタイムには「馬ヒレカツ定食」や「馬スジ煮込み定食」などもあり、夜には無理だけれどお昼になら行くことができるという人はぜひ、直営ならではの馬肉を！
| 住所 | 熊本市中央区九品寺4-1-8 |
|---|---|
| 電話番号 | 096-240-5697 |
| 営業時間 | 11：30～14：00・17：30～22：30 |
| 定休日 | 日曜日 |
一座
一座はレトロな雰囲気のお店で、隠れ家的な趣きがあります。名物料理が数多くありますが、そのなかでもとくに観光客に喜ばれているのが馬刺し。
希少な部位馬レバー刺しも用意してあり、またレタス肉巻串などの串焼きや、牛筋のトロトロ煮込み、ふわふわ玉子焼きなどのお店名物もぜひ一緒に味わってみてください。
好きな人にはたまらない馬レバー刺しは2,500円。仕入れによっては馬ヒモ串を味わえることも。熊本に訪れた際には熊本地酒と一緒にぜひ堪能してみてください。
希少な部位馬レバー刺しも用意してあり、またレタス肉巻串などの串焼きや、牛筋のトロトロ煮込み、ふわふわ玉子焼きなどのお店名物もぜひ一緒に味わってみてください。
好きな人にはたまらない馬レバー刺しは2,500円。仕入れによっては馬ヒモ串を味わえることも。熊本に訪れた際には熊本地酒と一緒にぜひ堪能してみてください。
| 住所 | 熊本市中央区南坪井町2-16（サクセス2ビル2階） |
|---|---|
| 電話番号 | 096-352-7105 |
| 営業時間 | 18：00～25：00 |
焼肉konoya
焼肉kanoyaは、精肉店から生まれた馬肉料理と和牛焼肉専門店で、馬の焼肉やA5和牛などを様々な味で楽しむことができます。
枝肉をスジ引きから行い、とくに馬刺しはレバーや根っこなど希少部位も。精肉店ならでは取り揃えと新鮮な味をお腹いっぱい堪能できることから、県外からやってくる食通もいるほどです！
枝肉をスジ引きから行い、とくに馬刺しはレバーや根っこなど希少部位も。精肉店ならでは取り揃えと新鮮な味をお腹いっぱい堪能できることから、県外からやってくる食通もいるほどです！
馬焼肉4種盛りは2,680円で提供していますのでガッツリといきたい人におすすめです。あっさりとという場合には部位により異なる温度管理を行い高品質を保った赤身馬刺し、馬肉の甘味を堪能できる桜カルパッチョなどをお好みでぜひご賞味ください！
カフェのような雰囲気で一つ一つの席に距離を空けているため、ゆっくりと気兼ねなく食べれます。大きな窓から木々が見える素敵な空間でぜひ楽しいひと時を！
カフェのような雰囲気で一つ一つの席に距離を空けているため、ゆっくりと気兼ねなく食べれます。大きな窓から木々が見える素敵な空間でぜひ楽しいひと時を！
| 住所 | 合志市御代志1692-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 096-242-4444 |
| 営業時間 | 11：30～15：00・17：30～22：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
馬肉郷土料理けんぞう
馬肉郷土料理けんぞうは、地元民から人気が高くとにかく美味しい！と評判のお店です。馬肉メニューをはじめ、熊本郷土料理の辛子蓮根や一文字ぐるぐる、新鮮な魚介など豊富に揃っています。
厳選した馬肉だけを仕入れており、「熊本馬刺し5点盛り」はタン・レバー・心臓・心根（心臓の血管）・コーネ（たてがみ）とその日の馬肉を美味しくいただけます。
また、馬ホルモンの天ぷらは独特の食感！その他にも、たたいた馬肉に納豆を合わせた「桜納豆」や「馬肉握り」など、どれを食べてもハズレなしの満足度100％！とにかく馬づくしですので、お腹いっぱい馬肉料理を楽しめます。
厳選した馬肉だけを仕入れており、「熊本馬刺し5点盛り」はタン・レバー・心臓・心根（心臓の血管）・コーネ（たてがみ）とその日の馬肉を美味しくいただけます。
また、馬ホルモンの天ぷらは独特の食感！その他にも、たたいた馬肉に納豆を合わせた「桜納豆」や「馬肉握り」など、どれを食べてもハズレなしの満足度100％！とにかく馬づくしですので、お腹いっぱい馬肉料理を楽しめます。
| 住所 | 熊本市中央区下通 1-8-24（七光ビル地下） |
|---|---|
| 電話番号 | 096-356-8775 |
| 営業時間 | 17：00～23：00（日～22：00） |
悟とう 別庭
悟とう別庭は、2018年にオープンした馬肉専門店で、オーナーが独自に仕入れた質のよい馬肉は絶品です！石焼や馬刺し、ステーキや馬スジ丼、そしてカレーまであり豊富なメニューが揃っています。
特選馬刺し4種盛り4,500円、ヒモや三角バラなどの石焼き4種盛り5,200円。ランチタイムでは馬肉ステーキ・特撰馬肉3種石焼御膳が各1,480円、馬スジ丼780円～とお手頃価格で食べることができますので、完全個室の部屋でゆっくりと味わってみてください！
特選馬刺し4種盛り4,500円、ヒモや三角バラなどの石焼き4種盛り5,200円。ランチタイムでは馬肉ステーキ・特撰馬肉3種石焼御膳が各1,480円、馬スジ丼780円～とお手頃価格で食べることができますので、完全個室の部屋でゆっくりと味わってみてください！
| 住所 | 熊本市中央区手取本町2-11（DARTビル1階） |
|---|---|
| 電話番号 | 096-325-7223 |
| 営業時間 | 11：30～14：30・17：00～23：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
熊本の馬肉がある馬焼肉のお店
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